Mise en garde : si vous avez une allergie ou une maladie ou si vous prenez des médicaments, renseignez-vous auprès de votre médecin ou pharmacien avant d'intégrer un nouvel aliment dans votre alimentation !

herbes aromatiques

Quand j’ai commencé à cueillir et sécher des plantes aromatiques et sauvages, je cueillais et séchais chaque plante séparément, et chacune avait droit à un bocal personnel.

Cela me permettait de varier les mélanges que je faisais pour la cuisine et les tisanes.

Puis, je me suis rendue compte qu'après un certains temps j'utilisais souvent les mêmes mélanges et que cela prenait à chaque fois du temps d'ouvrir les différents bocaux…

Du coup, j'ai fais quelques mélanges en grande quantité.

Puis j'ai commencé à cueillir et sécher les plantes de ses mélanges ensembles, ce qui facilite énormément le travail.

Dans ce module je vous partage quelques uns de ces mélanges ainsi que d'autres mélanges pratiques qui rajoutent du goût et des nutriments à tous les repas.

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Voici tous les articles du Carnet « Cuisine • Aromates & Nutriments » :

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  • mélange de poudres de plantes ayurvédiques

    Je commande des poudres de plantes ayurvédiques chez Aroma-Zone.

    Je les choisis selon mes besoins et envies.

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    Avant j'en mettais aussi sur mes...

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  • mélange de graines & oléagineux

    Mélange de graines : courge, sésame, lin (à consommer absolument torréfié puis moulu), chia, tournesol, chanvre …

    Mélange d'oléagineux : amandes, noisettes, noix, noix de brésil, noix de cajou...

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Au fil des mots :

  • « Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction. »

    Francis Picabia

  • « Une conscience recluse est une nuit sans étoile ! »

    Jean-Yves

  • « Que le présent libère les croyances du passé pour dégager les possibilités du futur. »

    Jean-Yves