chicorée sauvage
Les pétales colorent joliment les salades et les tisanes

Identification du chicorée sauvage

Nom Cichorium intybus

Famille Astéracées


Semis : quand et comment semer le chicorée sauvage ?

Semis en plein terre de fin avril à début mai

Germination 1 semaine


Récolte : quand et comment récolter, conserver et cuisiner le chicorée sauvage ?

Récolte 1 mois après le semis

Culinaire les feuilles se consomment en salade composée

Au fil des mots :

  • « Que le présent libère les croyances du passé pour dégager les possibilités du futur. »

    Jean-Yves

  • « L'habitude nous réconcilie avec tout. »

    Edmund Burke

  • « Quand le sage désigne la lune, l'idiot regarde le doigt. »

    Proverbe chinois