Nom Solanum tuberosum
Famille Solanacées
Type plante vivace cultivée comme annuelle
Hauteur 50 cm
Fleurs floraison de juin à septembre, fleurs blanches, roses ou violets
Exposition soleil dans les régions froides et mi-ombre dans les régions chaudes
Sol meuble, léger, profond, enrichi l'automne précédent
Associations positives chou, fève, lin bleu
- semez du lin bleu, le lin annuel, à proximité des pommes de terre : il éloigne les doryphores et stimule la croissance et le rendement des pomment de terre
- attention : le lin rouge, le lin vivace, n’a pas les mêmes propriétés
Rotation au potager oui
Plantation
- plantez les tubercules pré-germés entre mi-mars et fin mai, après les dernières gelées, dans des trous de 15 à 20 cm de profondeur, avec les germes vers le haut
- remplissez le trou à mi-hauteur, et attendez de voir les pousses percer avant de remplir le trou en entier
Soins buttez les pieds quand ils font 15 cm de haut, et à nouveau quand ils font 30 cm de haut (ceci assure un meilleur maintien de la plante, et stimule son développement)
Récolte
- commencez à récolter les pommes de terre quand les tiges commencent à se coucher (2 à 3 mois après la plantation)
- une fois que le feuillage est complètement fané, récoltez-les toutes, et laissez-les sécher sur place pendant une journée (donc à faire en temps sec)
- stockez-les dans un endroit frais, sec, aéré, et à l'abris de la lumière et du gel
