Je cuisine beaucoup moi-même, à partir d’ingrédients non-transformés le plus complet et le plus naturel possible.
Je cuisine plutôt cru en été, avec de temps en temps des légumes d'été grillés ou mijotés (bonjour la ratatouille). Je cuisine un peu plus souvent cuit en hiver (bonjour les potages et les bouillons de légumes), mais il me faut là aussi une bonne dose d'aliments crus (bonjour les salades d'hiver et les graines germées).
Les gâteaux et les plats préparés du commerce contiennent beaucoup trop de "cochonneries" pour en manger tous les jours. Puis, la qualité gustative et nutritive laisse franchement à désirer…
