Il y a 4 composantes à prendre en considération dans l’écoute du corps :
- les besoins physiques (vitamines, minéraux, oligo-éléments, antioxydants, etc)
- les préférences physiques (plutôt une pomme qu’une poire pour combler le besoin de vitamines par exemple)
- les besoins psychologiques (diminuer le stress, soulager une pression, combler un vide, se faire plaisir, etc)
- les préférences psychologiques (les envies, les habitudes, les addictions, etc)
Souvent les 2 dernières composantes dominent, entraînant tout le corps dans un cercle vicieux qui conduit la composante psychologique à réclamer seule des aliments, au détriment des besoins physiques.
Nous pouvons quitter le cercle vicieux en améliorant la qualité nutritive de notre alimentation.
Quand nous comblons le vide nutritif de notre corps physique nous comblons également le vide psychique car tout est lié et notre corps entier ressent que nous prenons soin de lui.
Dans le carnet Alimentation • Voyage à travers les aliments je vous raconte mon propre voyage alimentaire :
- comment j'ai amélioré petit à petit la qualité de mon alimentation,
- comment cela a amélioré mon goût,
- comment cela a influencé mes besoins et préférences psychologiques,
- comment cela a influencé mes besoins et préférences physiques,
- comment cela a développé mon intuition.
Mon voyage alimentaire s'étale sur plusieurs années, il a été accompagné et influencé par ma découverte du yoga.
Au yoga, nous apprenons à prendre conscience de notre corps, de notre environnement et de leurs interactions.
J'observe mon corps, je l'écoute. J'observe ce que je mange, je l'écoute. Je m'observe quand je mange, j'écoute les réactions de mon corps.
Avec la pratique, le yoga nous apprend à ressentir les flux d'énergie dans notre corps et à ressentir les énergies de notre environnement.
Je perçois l'énergie de l'aliment que j'observe, de l'aliment que je mange, je ressens les flux d'énergie que l'aliment provoque dans mon corps.
Je vous rassure, vous n'avez pas besoin d'apprendre le yoga pour pouvoir faire le même voyage alimentaire, puisque je vous raconterai mon voyage dans cet atelier. Tout étant relié, c'est en prenant mieux soin de votre corps en entier que votre corps s'exprimera de plus en plus et vous l'entendrez alors de mieux en mieux, même si aujourd'hui vous ne l'entendez pas du tout.
Que faire au début de ce voyage ? Je me questionne quand je mange un aliment :
- est-ce que j'ai envie de le manger ?
- est-ce que l'aspect général me convient ? la forme ? la couleur ? l'odeur ?
- est-ce que cela me fait plaisir pendant que je le mange ?
- est-ce que le goût me convient ? la texture ?
- est-ce facile à mâcher ? puis-je mastiquer longtemps avant que le goût disparaisse ?
- est-ce que je suis content après que je l'ai mangé ? est-ce que je me sens nourrie ?
- est-ce que je me sens légère ou lourde au niveau de l'estomac ?
- est-ce que j'ai de l'énergie après l'avoir mangé ou ai-je plutôt envie de faire une sieste ?
- est-ce que je le digère bien ?
- est-ce que mon ventre est gonflé ?
- est-ce que je l'évacue bien ?
- est-ce que mon sommeil est réparateur ?
