la tisane préférée de beaucoup
Identification de la menthe
Nom Mentha
Famille Lamiacées
Type plante herbacée vivace
Description : comment reconnaitre la menthe ?
Hauteur 30 à 60 cm
Largeur 30 cm
Fleurs
- floraison printemps-été
- fleurs blanches ou roses
Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter la menthe ?
Exposition (mi-)ombre ou soleil
Hiver rustique - ne redoute pas le gel
Sol riche, fraîs, humide
Arrosage moyen - ne laissez pas le sol se dessécher en été
Semis : quand et comment semer la menthe ?
Semis sous abri en mars
Plantation : quand et comment planter la menthe au potager ?
Planter/repiquer plantez différentes variétés de menthe pour varier les goûts
Multiplication : comment facilement multiplier la menthe au potager ?
Division des touffes de mars à avril, reprise en 10 jours
Marcottage naturel chez la menthe
Bouturage de mars à septembre, bouturage des tiges dans l'eau
Récolte : quand et comment récolter, conserver et cuisiner la menthe ?
Récolte les feuilles, presque toute l'année
Utilisation les feuilles fraîches, séchées (et émiettées) ou congelées
Culinaire boissons, sauces, salades, taboulés...
Tisanes les infusions de menthe favorisent la digestion et le sommeil
Autres conseils pour la menthe
Précautions
- attention : la menthe est envahissante
- plantez la menthe dans un endroit séparé du potager, et creusez des rainures de 5 à 10 cm de profondeur autour du pied pour pouvoir la contenir facilement
Propriétés
- éloigne les pucerons (moi, je l'ai planté à côté du rhubarbe)
- les feuilles de menthe développent des essences aphrodisiaques dans un bain
La menthe dans mon jardin...
La menthe pointe le bout de son nez début avril.
